Perejil

 El perejil es una planta que generalmente es usada como condimento. Lo que mucha gente no sabe es que es una importante fuente de vitaminas y minerales!

 

Recetas con perejilBeneficios
  • Información General sobre el perejil

El perejil, de nombre científico Petroselinum crispum, es una planta herbácea de la familia Apiacae (anterior y tradicionalmente llamada Umbelliferae) nativa de la zona central de la Cuenca del Mediterráneo.

Fuee introducida luego en Europa, hasta que finalmente comenzó a ser distribuida por todo el mundo.

Su cultivo data desde hace más de 3000 años y es muy popular dentro de la gastronomía. De todas maneras, muchas personas desde la antigüedad hasta el día de hoy le dan un uso medicinal. 

Perejil en la Cocina

Te traemos una selección de las mejores recetas de cocina que usan esta especie como condimento destacado.

Perejil en la Salud y Estética

Usos medicinales de ésta hierba aromática, para qué sirve el perejil como planta medicinal. Usos en cosmética.

Para qué es buena el Agua de Perejil ?

Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta infusión, para qué sirve, cómo se prepara y cuántas veces debes tomarla.

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curiosidades de la canela
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Beneficios y Usos del Perejil

El consumo regular del perejil puede proporcionar muchos beneficios para nuestra salud. Sus hojas, semillas y raíces son bastante utilizadas para preparar remedios naturales, batidos, tés y condimentar las comidas. Te mostramos algunas ideas para aprovechar al máximo las propiedades de esta planta herbácea!

Curiosidades del Perejil

Durante la Edad Media, el perejil se asociaba a poderes mágicos. Hoy en día tenemos certezas de los múltiples beneficios que aporta para la salud. Toma nota!

Las infusiones de perejil tienen beneficios para nuestro organismo. Te invitamos a leer la nota:

canela-historia

Recetas dulces

Recetas Saladas

Tragos

Es muy fácil de plantar en un huerto casero y es por ello que muchísima gente lo cosecha con sus propias manos y aprovecha de sus beneficios siempre.

 

 

El perejil es un potente antioxidante, antiinflamatorio y anticoagulante.

Recetas Destacadas

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