El cilantro

Amado y odiado por igual, pero sumamente popular, el cilantro posee incontables cualidades y propiedades. Así que, si eres de esas personas que aman esta aromática, presta atención a la información que te acercamos en este artículo y al final seguramente te volverás todo un fanático.

Recetas con cilantro Beneficios

Información General sobre el qué es el cilantro

El nombre científico del cilantro es coriandrum sativum, aunque también es llamado coriandro, culantro europeo, perejil chino o dania.

El cilantro es una hierba anual de la familia de las apiáceas y es una de las hierbas más utilizadas en el mundo, aunque es originaria de Europa, del norte de África y también de Sudamérica.

Podemos encontrarla sazonando los principales platos de la gastronomía mediterránea, oriental, caribeña y latinoamericana. Pero además de aportar su inconfundible sabor intenso, aporta otros beneficios. Distintas investigaciones descubrieron que el cilantro ofrece múltiples bondades para la salud, y ayuda a prevenir y combatir diversas enfermedades.

Cilantro en la Cocina

Te traemos una selección de las mejores recetas de cocina que usan esta especie como condimento destacado.

Recetas con Cilantro

Cilantro en la Salud

Usos medicinales de ésta hieba aromática, para qué sirve el cilantro como planta medicinal.

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Cilantro otros usos

Usos del cilantro en cosmética y otros usos no tan conocidos. Es asombrosa la versatilidad de ésta especia aromática.

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Beneficios del cilantro

El cilantro tiene muchas ventajas en lo que respecta a nuestra salud y nutrición, pero también posee algunas características interesantes para descubrir. A continuación, te mostramos algunas para que te sigas maravillando con esta sorprendente hierba.

Beneficios y propiedades del Cilantro