Canela

De uso milenario, tradicionalmente, en el Oriente, la canela era ocupada por sus propiedades en sí, se solía utilizar para tratar enfermedades respiratorias, ginecológicas y digestivas, pero hoy en día eso cambió y se utiliza  como especia, tiene un sabor y aroma exótico y exquisito!

Información General sobre la canela

La canela, procedente de la corteza del árbol Cinnamomum verum (más conocido como "canelo"), que es oriundo de Sri Lanka. Éste árbol es de grandes dimensiones: 10 a 15 metros de altura.

Se caracteriza por tener bastantes propiedades curativas, lo que la hace muy beneficiosa para nuestra salud.

Existen algunos registros chinos que datan del año 2800 a.C. que hablan de la Cinnamomum Zeylanicum, una palabra de origen griego que significa “madera dulce” y que hace referencia a la canela.

Canela en la Cocina

Te traemos una selección de las mejores recetas de cocina que usan esta especie como condimento destacado.

Recetas Destacadas

Canela en la Salud

Usos medicinales de la especia, toda la información sobre sus beneficios para la salud.

Ver Para qué es buena la Canela ? Descubre sus usos y beneficios

Ver también: ¿Qué tipo de canela usar?

Canela en cosmética

Ver también: Los 6 Usos de Canela en Cosmética que No conocías.

Usos de esta especia en cosmética y otros usos no tan conocidos. Es asombrosa la versatilidad de ésta especia.

Beneficios de la Canela

Sabías que la Canela es una de las especias más caras del mundo. Además sus propiedades y beneficios son muchísimos. quieres saber para qué es buena la canela, sigue leyendo aquí: Para qué es buena la Canela ? Descubre sus usos y beneficios

Origen de la Canela

Su historia es milenaria, los primeros en descubrirla y usarla fueron los chinos. Existen algunos registros chinos que datan del año 2800 a.C. que hablan de la Cinnamomum Zeylanicum, una palabra de origen griego que significa “madera dulce”. VER: Origen de la canela y sus variedades

Los tigres adoran la pimienta, odian la canela."

Zach Galifianakis