Apio

El apio es una especie muy usada a la hora de cocinar pero también por sus propiedades es muy usado en la medicina alternativa o natural. Aquí te detallaremos toda la información, sus beneficios y propiedades, y los usos de esta planta.

Recetas con apio Beneficios del apio

Información General sobre el apio

El apio, de nombre científico Apium graveolens, es una especie de la familia de las apiáceas consumida en casi todos los países.

Comúnmente es usado en ensaladas y sopas ya que su sabor es agradable. El apio también se ha usado como planta medicinal desde épocas antiguas.

Los primeros documentos, que se encontraron sobre su uso, datan entre los años 770-800, en los cuales Carlomagno pedía que se coseche una serie de hierbas, en sus tierras, incluyendo esta.

El apio en la Cocina

Te traemos una selección de las mejores recetas de cocina que usan esta especie como condimento destacado.

Recetas con Apio

Apio en la Salud y Estética

Usos medicinales de ésta hierba aromática, para qué sirve el apio como planta medicinal. Usos en cosmética.

Mas Información

Apio, qué es?

El apio es una verdura o una fruta?

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Beneficios del Apio

Una de las hortalizas que más aportan a nuestro sistema inmunológico y salud es el apio.

Hoy te comentaremos por qué. ¡Pon mucha atención y toma nota!

¿Para qué sirve el Apio? Usos, propiedades y beneficios

Curiosidades de la Especia: Apio, qué es?

El apio se utiliza desde tiempos históricos en la cocina y medicina naturista ya que posee innumerable beneficios y propiedades. Te contamos más sobre esta hortaliza (¿o verdura?)

¿Qué es el apio? ¿Verdura o fruta?

Recetas dulces

Recetas Saladas

Tragos

El apio tiene tan pocas calorías que nuestro organismo gasta más calorías al comerlo que las que éste le aporta. Ideal para una dieta hipocalórica.

El apio era utilizado por los egipcios, griegos y romanos con fines aromáticos hasta que Hipócrates, un médico de Grecia del siglo V a.C, descubrió sus beneficios culinarios y medicinales.