Gochujang

Si bien el gochujang ha sido popular en Corea durante siglos, posiblemente desde el siglo IX, solo hizo su primera aparición en el oeste hace aproximadamente un siglo. Pero la demanda de este condimento único ha aumentado significativamente en las últimas tres décadas. ¿Qué es Gochujang y su historia? Gochujang es un condimento coreano popular con un toque que ha tenido un aumento…

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