10 usos y beneficios del Ajonjolí o sésamo
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Además de ser un alimento con grandes propiedades nutricionales, la semilla de sésamo o ajonjolí, es utilizada en el área medicinal e incluso cosmética para la elaboración de tratamientos destinados a la reconstitución de las células. Mira todos sus usos aquí:
Las semillas de ajonjolí o sésamo.
Existen diversos tipos de semillas de sésamo.
Principalmente son tres las más conocidas: el sésamo negro, blanco e integral.
Del sésamo integral podemos decir que, en lo que respecta a sus propiedades nutricionales, son altamente superiores a las de las semillas blancas y se utilizan en general para elaborar pasta (tahini) o mantequilla.
Las semillas de sésamo blanco y negro, por otro lado, son utilizadas con diferentes propósitos.
El sésamo blanco es más difundido para su uso en alimentos y gastronomía, mientras que el negro suele usarse para fabricar aceite y elaborar medicamentos alternativos.
El sésamo negro está asociado por ejemplo a los beneficios de la salud y al crecimiento capilar.
El sésamo: un aliado para la juventud
Su historia como planta-medicina se remonta a hace aproximadamente 3.600 años, en el Antiguo Egipto.
En Roma, por su parte, se les daba semillas de ajonjolí a los soldados como fuente de energía y fuerza para las batallas, mientras que se dice que las mujeres en la Antigua Babilonia utilizaban un ungüento en el que mezclaban semillas de sésamo y miel para prolongar su juventud y belleza.
El ajonjolí es rico en lecitina, aun más que la soja (que algunos consideraban como el vegetal con mayor concentración de esta sustancia. Pero…¿de qué se trata? La lecitina es una grasa fosforada que contiene nitrógeno, y posee la propiedad de favorecer la elaboración de hormonas sexuales, lo que favorece directamente a la juventud del cuerpo, y resulta ser un extraordinario alimento para los nervios y el cerebro.
Propiedades terapéuticas del sésamo
El ajonjolí o sésamo, es sin duda un alimento de gran calidad: energizante, mineralizante, energético, alcaliniza la sangre, reconstituyente muscular y potenciador de la memoria y las facultades intelectuales.
También es protector circulatorio, y por su aporte de fibra, laxante.
Pero, sobre todo, podemos destacar los beneficios que aporta el sésamo en cuanto a problemas nerviosos como agotamiento pérdida de memoria, estrés, irritabilidad, depresión o insomnio.
Ayuda a su vez a soportar exigencias físicas como prácticas deportivas, y es un complemento nutricional excelente para personas que están sometidas a un importante esfuerzo o desgaste mental e intelectual.
Por último, pero no por eso menos importante, no podemos olvidar de mencionar las propiedades afrodisíacas que se les atribuyen desde la antigüedad a las semillas de sésamo o ajonjolí.
El aceite de ajonjolí o aceite de sésamo
Suelen conocerse los beneficios del sésamo en cuanto alimento, consumiéndose las semillas crudas o tostadas en diversas preparaciones. Pero también existe el aceite de ajonjlí o sesamo, que se extrae sobre todo del sésamo negro y tiene múltiples propiedades.
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Es un aceite que ha ido creciendo en popularidad, ya que es bastante barato de extraer (a través de técnicas de prensado), pero al requerir las semillas un procesamiento manual, la producción global de aceite de sésamo no es tan alta como el resto de aceites vegetales.
Este aciete tiene grandes propiedades medicinales y es muy usado por sus beneficios para la salud.
Mira todos sus usos medicinales aquí
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Beneficios del aceite de ajonjolí o sésamo
Beneficios para la piel
El aceite de sésamo o ajonjolí suele utilizarse en las prácticas de masaje debido a sus efectos muy poderosos sobre el cuerpo y la piel, sobre todo por su alto contenido de zinc, que es uno de los minerales más importantes para la piel.
El aceite de sésamo, por su rápida absorción, ayuda a aumentar la elasticidad y la suavidad de la piel, reducir manchas de la edad y combatir envejecimiento prematuro.
También puede utilizarse como protector solar, evitando utilizar químicos que pueden ser tóxicos para nuestra piel.
Aliado en la salud bucal.
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El aceite de semillas de sésamo es muy recomendado por profesionales de la salud dental.
Para disminuir el nivel de placa y blanquear los dientes, se puede utilizar este aceite.
Además, por su poderoso efecto antibacteriano, resulta una protección eficaz contra los estreptococos que causan enfermedades orales.
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Ajonjoli para la Salud del cabello
Tradicionalmente se ha usado el aceite de sésamo para mejorar la salud del cabello.
Puede contribuir a oscurecerlo y a eliminar la pérdida de pelo.
También genera protección en el cuero cabelludo ante agentes extraños gracias a sus propiedades antibacterianas.
Sugerimos consultar a un profesional antes de comenzar cualquier tratamiento, pero con un buen acompañamiento, de seguro conseguirás en el ajonjolí un gran aliado para tu salud, belleza y bienestar integral.
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Todo sobre esta especia.
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