¿Puede la cúrcuma ayudar contra la toxicidad del aluminio? -

El aluminio es uno de los metales más abundantes presentes en la superficie terrestre y debido a su naturaleza reactiva se encuentra en combinación con otros elementos.

La toxicidad por aluminio ocurre cuando una persona ingiere o inhala altos niveles de aluminio en el cuerpo.

El aluminio no se acumula fácilmente en el cuerpo.

Sólo el 0,3% del aluminio administrado por vía oral se absorbe en el tracto gastrointestinal de individuos sanos, pero se elimina eficazmente por los riñones.

El 95% de la carga de aluminio se elimina del cuerpo a través de los riñones.

Por lo tanto, las personas que padecen un funcionamiento anormal de los riñones son más susceptibles a la toxicidad del aluminio.

Pocas fuentes a través de las cuales un individuo puede estar expuesto a fuentes altas de aluminio son:

• Beber o consumir agua y alimentos que contengan niveles tóxicos de aluminio.
• Respirar polvo de aluminio en el ambiente de trabajo.
• Vivir cerca de sitios de desechos peligrosos o áreas donde se extrae o procesa aluminio
• Uso de utensilios de cocina de aluminio y láminas de aluminio.
• Consumir antiácidos
• Uso de antitranspirantes

El aluminio, aunque está presente en grandes proporciones en el medio ambiente, el cuerpo no lo absorbe de manera significativa. El aluminio se almacena principalmente en los pulmones, el hígado, la tiroides, los huesos y el cerebro.

La acumulación de aluminio en los pulmones y el cerebro aumenta con la edad.

La excreción de aluminio se produce principalmente a través de la orina, por lo que se sabe que la insuficiencia renal aumenta la toxicidad del aluminio.

El aluminio media la toxicidad al impedir la producción de enzimas y proteínas esenciales, provocando cambios en el ADN y afectando la membrana celular, lo que conduce a la muerte celular prematura.

También afecta la anatomía del cerebro y provoca cambios neuroquímicos y de comportamiento en los individuos.

Alzheimer, Parkinson, anemia, hemólisis, alteraciones de la actividad intestinal, caries dental, demencia, osteomalacia y disfunción renal y hepática son algunos de los trastornos asociados con la toxicidad del aluminio.

El único tratamiento disponible para la toxicidad del aluminio es el agente quelante deferoxamina.

Otros enfoques incluyen evitar la exposición al aluminio y programas nutricionales correctivos.

Este artículo investiga el papel de la cúrcuma contra la toxicidad del aluminio.

Tabla de contenidos [ Mostrar ]

• Composición de la cúrcuma
• Toxicidad de la cúrcuma y el aluminio.
• Evidencia científica sobre el papel de la cúrcuma en la toxicidad del aluminio
  • Estudio 1
  • Estudio 2
  • Estudio 3
  • Estudio 4
• dosis
• Precauciones
• Conclusión

Composición de la cúrcuma

La cúrcuma o Curcuma longa es miembro de la familia del jengibre y se cultiva principalmente en Asia.

Su rizoma no sólo es fuente de una de las mejores especias culinarias sino que también tiene una serie de propiedades medicinales como antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas, etc.

Los principales componentes de la cúrcuma son:

• Curcuminoides: son 3 compuestos que juntos imparten el color amarillo a la cúrcuma en polvo y son famosos por sus fuertes propiedades antioxidantes. La curcumina es el curcuminoide más importante y se sabe que contribuye a la mayoría de las propiedades medicinales de la cúrcuma.
• Aceite de cúrcuma: se compone de varios compuestos de anillos de benceno que no sólo aumentan el estado herbario de la cúrcuma sino que también imparten un aroma picante a la especia. No está presente en la hierba en estado natural y es necesario extraerlo.

También se han aislado de la cúrcuma proteínas, resinas, azúcares y otros compuestos.

Toxicidad de la cúrcuma y el aluminio.

Se sabe que la toxicidad del aluminio causa estrés oxidativo, un estado de desequilibrio entre los agentes prooxidantes y las defensas antioxidantes del cuerpo.

Las especies reactivas de oxígeno (ROS) son moléculas que contienen oxígeno y participan en procesos metabólicos.

Si se producen en exceso, estas moléculas pueden causar daño oxidativo y provocar la muerte celular.

La cúrcuma es un potente antioxidante y alivia el estrés oxidativo al eliminar las ROS, aumenta la producción de enzimas antioxidantes e inhibe la peroxidación lipídica (degradación oxidativa de las grasas en la membrana celular que conduce a la muerte celular).

Se ha demostrado que la curcumina ejerce un efecto renoprotector (protege el riñón de medicamentos y sustancias nocivas) en trastornos como la nefropatía diabética, la insuficiencia renal crónica y la nefrotoxicidad inducida por compuestos como la gentamicina, la adriamicina, el cromo hexavalente y el cisplatino. .

El potencial de la curcumina para tener eficacia neuroprotectora contra enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson, etc. está mediado por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Estos atributos pueden ser útiles en el tratamiento de la neurotoxicidad inducida por el aluminio y la insuficiencia renal que contribuye a la toxicidad del aluminio.

La quelación es una técnica mediante la cual se introduce en el cuerpo un agente que tiene afinidad por un metal pesado en particular.

El metal se une a este agente y forma complejos que son más fáciles de eliminar del organismo.

La cúrcuma tiene actividades quelantes comprobadas contra los metales cadmio, cromo, cobre, plomo y mercurio. Esta propiedad puede resultar útil para prevenir la acumulación de aluminio en los tejidos corporales.

Evidencia científica sobre el papel de la cúrcuma en la toxicidad del aluminio

Estudio 1

Se realizó un estudio para investigar el efecto protector de la curcumina contra la toxicidad del aluminio.

Se administró cloruro de aluminio a una dosis de 100 mg/kg a ratas diariamente durante 6 semanas. Esto se acompañó con un tratamiento con curcumina en dosis de 30 o 60 mg/kg por día durante 6 semanas.

Se realizaron diversas pruebas para determinar el nivel de daño oxidativo y el efecto del aluminio sobre la memoria y la locomoción.

El tratamiento con aluminio redujo la retención de la memoria, causó un daño oxidativo significativo, redujo la transmisión de señales a través de las neuronas y se acumuló hasta niveles tóxicos en los tejidos.

La administración crónica de curcumina atenuó las alteraciones provocadas por el aluminio y redujo las concentraciones de aluminio.

Los resultados sugirieron que la curcumina puede proteger contra la disfunción cognitiva inducida por el aluminio y esto puede ser relevante para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

Estudio 2

Se ha demostrado que la curcumina reduce el estrés oxidativo y la disfunción mitocondrial inducidos por el aluminio en el cerebro de ratas.

La mitocondria es una unidad celular responsable de la respiración celular y el suministro de energía.

Las especies reactivas de oxígeno producidas por las mitocondrias provocan daño oxidativo y este mecanismo está relacionado con enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento.

Se administró curcumina en una dosis de 50 mg/kg junto con aluminio (100 mg/kg) a ratas durante 8 semanas.

el aluminio se proporcionó diariamente mientras que el tratamiento con curcumina se proporcionó en días alternos.

el aluminio causó daño oxidativo, redujo el nivel de antioxidantes y la actividad de los complejos mitocondriales en el tejido cerebral.

La suplementación con curcumina normalizó significativamente la actividad de los complejos mitocondriales y el nivel de enzimas antioxidantes, lo que sugiere que demuestra efectos protectores contra la neurotoxicidad inducida por el aluminio.

Estudio 3

Los niveles de aluminio en el tejido cerebral aumentan con la edad, lo que provoca una disminución de la actividad cognitiva.

Los parámetros relacionados con el envejecimiento incluyen el nivel de enzimas antioxidantes, el grado de peroxidación lipídica y la actividad de las bombas de electrones que regulan la entrada de moléculas en la célula.

Como parte del estudio experimental, estos parámetros se midieron en ratas alimentadas con aluminio y se compararon con los de ratas que recibieron curcumina y aluminio de forma concomitante.

Se descubrió que el aluminio causa peroxidación lipídica y reduce el nivel de enzimas antioxidantes y la actividad de las bombas de electrones.

El tratamiento con curcumina, por otro lado, normalizó todos los cambios provocados por el aluminio al utilizar su propiedad antioxidante.

Los resultados demostraron que la curcumina puede contrarrestar los procesos relacionados con el envejecimiento potenciados por el aluminio.

Estudio 4

La hipótesis de un vínculo entre el aluminio y la enfermedad de Alzheimer (EA) ha sido respaldada por varios estudios epidemiológicos. Los medicamentos actualmente disponibles para tratar la enfermedad de Alzheimer afectan sólo la función de las neuronas intactas y no previenen la degeneración.

Un estudio exploró el papel de la medicina alternativa y la EA en el que estudiaron la curcumina como agente terapéutico.

Se proporcionó cloruro de aluminio a 100 mg/kg y curcumina a una dosis de 45-200 mg/kg a ratones.

Los ratones intoxicados con aluminio mostraron una actividad conductual obstaculizada, una retención de memoria reducida y el estudio del tejido cerebral reveló la presencia de neuronas degeneradas.

El tratamiento con curcumina no sólo mejoró el rendimiento en las pruebas de comportamiento y memoria, sino que también redujo los cambios neuropatológicos al ayudar a las neuronas a alcanzar su forma característica.

Este estudio demostró que la curcumina previene la neurotoxicidad crónica inducida por el aluminio y los cambios neurológicos inducidos por la EA al mejorar los parámetros de comportamiento, la memoria y el estado histológico de los nervios.

Dosis

La cúrcuma se toma mejor como parte de la dieta. La cúrcuma sirve para casi todo, si no lo crees, mira estas recetas

Es importante tener en cuenta que la cúrcuma se absorbe mal en el cuerpo. Para cuidar este tema se recomienda tomar cúrcuma con grasas y/o pimienta negra. La pimienta negra tiene piperina que ayuda a la absorción de la cúrcuma.

Dos excelentes maneras de incluir cúrcuma y no preocuparse por la absorción son: leche de cúrcuma (receta aquí) y pasta dorada (receta aquí).

La cúrcuma es segura cuando se toma como especia. Se puede tomar fácilmente 1 cucharadita de cúrcuma al día sin problemas.

Sin embargo, tenga cuidado al tomar suplementos de curcumina.

Cualquier marca de cúrcuma de buena calidad debería ser suficiente. Si no sabes qué marca comprar, aquí tienes nuestra lista de marcas recomendadas para ti.

Precauciones

Los suplementos de cúrcuma deben tomarse con precaución porque la sobredosis, las reacciones alérgicas o la interacción con otros medicamentos pueden provocar complicaciones.

Las condiciones en las que se deben evitar o tomar con precaución los suplementos de cúrcuma son las siguientes:

• Diabetes (si ya consume agentes anticoagulantes)
• Embarazo Lactancia
• Trastornos de la vesícula biliar
• Obstrucciones del paso biliar
• Antes de los procedimientos quirúrgicos
• Personas que consumen anticoagulantes, antiácidos, etc.

Conclusión

Se desconoce la incidencia real de la toxicidad del aluminio; sin embargo, la mayor incidencia se observa en pacientes con disfunción renal.

La tasa de mortalidad en pacientes está disminuyendo con la detección temprana y la prevención de la exposición.

Dado que la deferoxamina es la única línea de tratamiento, sería un alivio esperar nutracéuticos como la cúrcuma como terapia alternativa.