10 Usos del Comino Negro que no conocías

Los usos del comino negro: El comino negro, también llamado Nigella Sativa, es una planta herbácea de la familia de las Ranunculaceae, cuyo nombre alude al color negro de sus semillas y al carácter cultivado de dicha planta, (Sativa es una palabra latina que significa cultivada). Conoce aquí todas estas 10 propiedades del comino negro, que seguro NO conocías.

El comino negro

Las semillas de comino negro son pequeños granos negros con una superficie rugosa y un interior blanco aceitoso, similar a las semillas de cebolla. 

Estas semillas tienen poco bouquet, aunque cuando se frotan, su aroma se parece al del orégano. 

Tienen un sabor ligeramente amargo, picante y una textura crujiente, por lo que se usan mucho como condimento.

El comino utilizado en la cocina tradicional, desde el Mediterráneo hasta América, se llama comino Cyminum y es muy diferente al comino negro, ya que provienen de plantas completamente diferentes.

Pero desde tiempos remotos (más de 3000 años atrás) ya se usaban las semillas de comino negro con otros fines, no culinarios, sino medicinales.

En la India, es una semilla muy considerada en la medicina Ayurveda por sus extensas propiedades medicinales: se utiliza para tratar fiebre, tos, asma, dolor de cabeza, obesidad, diabetes, dolor, infección, inflamación, alteraciones gastrointestinales, disentería y otras dolencias como diabetes, asma, obesidad, así como la hepatitis C.

¿No te crece el pelo? ¿Se te cae demasiado? ¿Quieres bajar de peso? Si alguna respuesta hacia esas preguntas fue sí, quédate allí porque hoy te contaremos todos los usos y propiedades sobre el aceite de comino negro. ¡Siéntate y toma nota!

Las 10 propiedades del comino negro

Las semillas de comino negro, que provienen de una planta llamada Nigella Sativa, contienen aceites aromáticos, vitaminas, enzimas, ácidos grasos esenciales, fosfato, hierro, fósforo, carbohidratos, carotenos, encimas antiácidas, calmantes y estimulantes.

Además de sustancias activas antiinfecciosas, que aumentan la respuesta inmunitaria, destruyendo todos los virus, hongos, microbios, parásitos y bacterias.

También aumenta la eliminación de ácido úrico, y es un poderoso antioxidante y broncodilatador.

Como vemos, el grano y el aceite de Comino Negro, producen un gran efecto positivo para la salud gracias a sus características.

Por ello han sido utilizadas para tratar afecciones desde hace más de 30 siglos, pero sólo desde hace algunas décadas, investigaciones resientes están corroborando sus propiedades terapéuticas de manera científica.

Muy utilizado y apreciado en el pueblo musulmán, el  comino negro , según Mahoma "cura todas las enfermedades excepto la muerte".

Comino negro, 10 usos para la salud

Por sus características, las propiedades del comino negro pueden ser utilizadas para la piel y para el cabello e inclusive ayuda a curar o disminuir síntomas de algunas enfermedades graves.

Toma nota de cómo puedes beneficiarte a través de las propiedades del comino negro.

A continuación mira todos los usos del comino negro para la salud:

1. Comino negro para la Piel

El aceite de comino negro es muy rico en ácidos grasos esenciales, vitaminas, antioxidantes y aminoácidos.

Todos estos elementos hacen que el aceite de semilla de comino negro sea perfecto como humectante diario para la piel.

Además, protege la piel de las arrugas y el envejecimiento prematuro.

Esta pequeña semilla tiene una larga historia como potente remedio natural en Asia, Oriente Medio y África.

Sus efectos están hoy siendo validados por la ciencia.

Por ello se emplea para tratar diversas enfermedades o afecciones de la piel, tales como las alergias, el acné, la psoriasis, las quemaduras y los escozores.

Al aplicar el aceite esencial sobre la piel, ésta queda suave y nutrida, mientras que sus propiedades antibacterianas combaten el acné y los puntos negros.

En la imagen podemos ver el frasco con el oscuro aceite de nigella o comino negro junto a las semillas de donde se extrae.

El aceite de comino negro se ha usado para tratar psoriasis e infecciones fúngicas.

2. Comino para el cabello

Uno de los atributos únicos de los beneficios del aceite de semilla de comino negra es su capacidad de ayudar a restaurar la pérdida del cabello mediante el fortalecimiento de los folículos pilosos, y así fortalecer las raíces y al cuero cabelludo.

Cómo se utiliza?

Puedes mezclar 1 parte de aceite de semilla de comino negro con 2 partes de cualquier aceite transportador y masajear tu cuero cabelludo, esto ayudará también a estimular el crecimiento del cabello.

Si necesitas fomentar el crecimiento del cabello, eliminar la caspa, combatir la aparición de canas y la caída de cabello, deberás aplicar una mascarilla de comino negro una vez a la semana.

Cómo hacer mascarilla de comino negro para el pelo?

Debes triturar 50 gramos de comino, luego entibiar dos cucharadas de aceite de oliva, combinar los dos ingredientes y aplicar de inmediato en todo tu cabello.

Debes dejar reposar la mezcla hasta que se seque por completo y para terminar tan solo deberás retirarla con agua limpia.

3. Comino para el Cáncer de páncreas

En etapas tempranas de la enfermedad, el comino negro puede ayudar a tratar esta enfermedad. Según recientes investigaciones el uso de esta especia es beneficiosa parta tratar el cáncer de páncreas.

 En 2008 el Dr. Hwyda Arafat y su esposa, también doctora, demostraron que el extracto de nigella sativa destruía el 80% de las células de cáncer pancreático. (Ver más información aquí).

4. Usos del comino negro para fortalecer el Sistema Inmunológico

El cosumo de comino negro estimula la energía del cuerpo y restituye del cansancio.

Es un gran energizante.

En combinación con el ajo, se le emplea para favorecer la armonía del organismo y evitar la destrucción celular.

Hay muchos estudios que demuestra su efectividad contra los virus.

5. Problemas Respiratorios

Otra de las propiedades del comino negro es ayudar a tratar algunos problemas respiratorios como el asma, la bronquitis y los catarros.

Puedes masticar las semillas o preparar una infusión a partir de ellas.

También se pueden reducir a polvo y mezclarlo con miel para luego ser ingerido.

6. Presión Arterial

Si eres paciente hipertenso y consumes una dosis diaria de 100 a 200 mg. de extracto de semillas de comino negro, puede ayudar a disminuir bastante la presión arterial.

7. Diabetes

Otro de los usos del comino negro en la salud, es que se usa para tratar la diabetes.

Puedes reducir la glucosa y la resistencia a la insulina si consumes 2 gramos de semillas de comino negro al día.

Es un alimento muy recomendado para las personas que padecen de diabetes tipo 2.

8. Comino negro para el Dolor de Muelas

Muchas personas aseguran que para aliviar el dolor de muela debes mezclar aceite de semillas de comino negro con agua y se realizar enjuagues bucales con esta preparación.

Los tan molestos dolores de muelas, pueden aliviarse con el uso de comino negro.

Realiza los enjuagues bucales en forma periódica para aliviarlos.

9. Ayuda a Cicatrizar

Esto se debe a su poder antiséptico, presente también en el alcohol etílico, la tintura de yodo o el agua oxigenada.

Además, mantiene los niveles de colágeno estables, que es vital para que la piel se vea saludable. 

10. Ayuda a Evitar el Sobrepeso

Las personas que toman semillas de comino negro de forma regular tienen menos riesgo de padecer sobrepeso.

Y es que sus antioxidantes y aceites ayudan a decir adiós a la acumulación de grasa en la zona de la cintura y la cadera.

Además, gracias a uno de sus compuestos, la timoquinona, favorece la estimulación del metabolismo.

Contraindicaciones en los usos de comino negro

Si bien es excelente para tu salud, debes tener cuidado y siempre consultar a tu medico, antes de implementarlo a tu dieta.

Además algunos casos están contraindicados:

Su uso está contraindicado en caso de enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable, úlceras gastroduodenales, gastritis y colitis ulcerosa.

Puedes utilizar esta maravillosas semillas y su aceite esencial para lo que desees, pero siempre teniendo en cuenta que n reemplazan los tratamientos médicos o la medicación recetada, y que ante cualquier problema grave de salud debes consultarle siempre a tu médico de cabecera sobre cómo usarlo y cuáles son sus contraindicaciones.

Cocinar con comino negro para aprovechar sus propiedades y beneficios

Esta semilla es un ingrediente habitual de platos indúes, con curry y platos con lentejas.

Puedes comenzar a cocinar con semillas de comino negro, agragándola a tus platillos y preparaciones.

La mejor manera de hacerlo será tostándolas ligeramente y luego moliéndola. 

Así, como muchas otras especias, provenients de semillas, podrá liberar sus aceites esenciales y aportar todos sus beneficios a tu organismo.

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Cón que combina mejor?

El comino negro puede maridar muy bien otras especias como jengibre, la canela, la nuez moscada, el cardamomo, el clavo de olor o la cúrcuma.

Se utiliza tanto en platos salados como en panes y repostería.

También puedes tomarlo a modo de suplemento alimentario:

 El aceite de Nigella Sativa GloryFeel original de Egipto se considera particularmente beneficioso y bien tolerado. Tradicionalmente, el aceite de comino negro (Nigella Sativa) se ha utilizado en la naturopatía oriental durante más de 2000 años.

Sin embargo, este producto natural también se ha hecho muy popular en Europa occidental debido a su diverso contenido de vitaminas, minerales y aminoácidos y a su alto contenido de ácidos grasos insaturados.

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