Arroz con leche con Clavo de Olor

Receta de arroz con leche con clavo de olor

Hoy te traemos esta receta de arroz con leche que puedes hacer como postre o merienda. Es una receta tradicional y deliciosa, con la variante de estar especiada con clavo de olor y un toque de canela.

Índice de Contenidos

    Introducción

    Sobre la receta

    El clavo de olor tiene muchísimas propiedades, que puedes aprovechar con esta receta fácil y económica.

    Si bien esta receta de Arroz con leche con clavo de olor es nutritiva tiene solo 280 calorías por porción.

    Además lleva un toque de canela, que lo hacen aún más delicioso y perfumado.

    Porciones

    6

    Calorías

    280

    Ideal para:

    Postre

    Ingredientes

    •  1 Litro  Leche fresca descremada o entera 
    • 1 taza de Arroz de grano redondo
    •  Azúcar 100 gr.
    •  Limón 
    • Cascara de 1 limón
    • Canela en rama y canela molida
    • 2 Clavos de Olor

     Es una receta que hacían nuestras abuelitas, es rica y nutritiva. Descubre los secretos para preparar un cremoso Arroz con leche con clavo de olor y canela. 

    La canela y el clavo de olor no solo le aportan aroma y sabor sino todas sus increíbles propiedades. Si quieres saber sobre ellas, mira nuestros ficheros de estas especias, en el menú principal de esta web.

    Consejo: puedes reemplazar el limón por naranja.

      Prepara un delicioso postre tradicional, un arroz con leche especiado.

    Delicioso postre especiado y muy nutritivo, además de fácil y rápido de hacer, es muy económico.

    Cómo preparar 

    Arroz con leche especiado con Clavo de Olor y Canela

    Paso 1

    Ponemos la leche al fuego con el limón o la naranja, si prefieres el sabor de esta fruta. También agrega, los especias estrella: la canela en rama y los clavos de olor.

    Cuando empiece a hervir echamos el arroz y dejamos cocer 30 minutos moviendo de vez en cuando, con un cucharón de madera.

    Paso 2

    Pasado este tiempo, echamos el azúcar (en este punto recomendamos la cantidad de la receta o a gusto, esto depende de que tan dulce os guste), también puedes reemplazarlo por endulzante artificial o dietético.

    Paso 3

    Dejamos 15 minuto más, revolviendo siempre. Y ya casi terminamos la receta de arroz con leche con clavo de olor.

    Paso 4

     Apagamos el fuego, y apartamos, inmediatamente quitamos la cáscara de la canela y los clavos de olor. Dejamos enfriar.

    Paso 5

    Servimos en cuencos, y cuanto enfríe, echamos por encima la canela molida. A disfrutar!

    Vídeo de Otra Receta de Arroz con leche especiado con Clavo de olor, Anís y Canela

    En este vídeo puedes ver cómo preparar un arroz con leche más cremoso. TRUCO ESPECIAL.

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