Porciones

6

Tiempo

45 min.

Calorías

280

Ideal para:

Postre

Introducción

Sobre la receta

Hoy te traemos esta receta de arroz con leche que puedes hacer como postre o merienda. Es una receta tradicional y deliciosa, con la variante de estar especiada con clavo de olor. 

El clavo de olor tiene muchísimas propiedades, que puedes aprovechar con esta receta fácil y económica.

Si bien esta receta de Arroz con leche con clavo de olor es nutritiva tiene solo 280 calorías por porción.

 

arroz - ingredientes
Ingrediente: clavo de olor

Ingredientes

  •  1 Litro  Leche fresca descremada o entera 
  • 1 taza de Arroz de grano redondo
  •  Azucar 100 gr.
  •  Limón 
  • Cascara de 1 limón
  • Canela en rama y canela molida
  • 2 Clavos de Olor

 Es una receta que hacían nuestras abuelitas, es rica y nutritiva. Descubre los secretos para preparar un cremoso Arroz con leche con clavo de olor y canela. 

La canela y el clavo de olor no solo le aportan aroma y sabor sino todas sus increíbles propiedades. Si quieres saber sobre ellas, mira nuestros ficheros de estas especias, en el menú principal de esta web.

Consejo: puedes reemplazar el limón por naranja.

 

 

Prepara un delicioso postre tradicional, un arroz con leche especiado.

Delicioso postre especiado y muy nutritivo, además de fácil y rápido de hacer, es muy económico.

Cómo preparar 

Arroz con leche especiado con Clavo de Olor y Canela

Paso 1

Ponemos la leche al fuego con el limón o la naranja, si prefieres el sabor de esta fruta. También agrega, los especias estrella: la canela en rama y los clavos de olor.

Cuando empiece a hervir echamos el arroz y dejamos cocer 30 minutos moviendo de vez en cuando, con un cucharón de madera.

Paso 2

Pasado este tiempo, echamos el azúcar (en este punto recomendamos la cantidad de la receta o a gusto, esto depende de que tan dulce os guste), también puedes reemplazarlo por endulzante artificial o dietético.

Paso 3

Dejamos 15 minuto más, revolviendo siempre. Y ya casi terminamos la receta de arroz con leche con clavo de olor.

Paso 4

 Apagamos el fuego, y apartamos, inmediatamente quitamos la cáscara de la canela y los clavos de olor. Dejamos enfriar.

Paso 5

Servimos en cuencos, y cuanto enfríe, echamos por encima la canela molida. A disfrutar!

 

En este vídeo puedes ver cómo preparar un arroz con leche más cremoso. TRUCO ESPECIAL.

Ellas hicieron la receta! Y nos cuentan..

“Excelente receta, fácil y rápida de hacer” 

GRACIAS por esta receta de arroz con leche y clavo de olor!”

Soy muy floja en la cocina y esta receta tan fácil me ha resuelto el postre familiar.

 

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