Helado de vainilla con 3 ingredientes

Con solo 3 ingredientes sencillos: crema, azúcar y esencia de vainilla, obtendrás el mejor helado de vainilla, cremoso y deliciosos, en pocos minutos.

Ingredientes

2 tazas de crema batida espesa
2 tazas de crema mitad y mitad
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

Combinea todos los ingredientes, revolviendo para disolver el azúcar por completo.

Llena el cilindro de la máquina para hacer helados a no más de dos tercios de su capacidad; congelar según las instrucciones del fabricante.

(Refrigera la mezcla restante hasta que esté lista para congelar).

Sirve inmediatamente o almacene en recipientes tapados en el congelador.

VER: Los 12 Beneficios de la Vainilla Natural para la salud

CONSEJOS PARA EL HELADO DE VAINILLA CASERO

¿Cómo hacer helado casero cremoso?

Para asegurarse de que su helado casero salga cremoso, use crema espesa, mitad y mitad o leche con un porcentaje más alto de grasa láctea, como la leche entera.

Si el helado está hecho con un porcentaje más bajo de grasa láctea, tiene el potencial de volverse helado.

¿Cómo debo guardar el helado casero?

Guarde el helado casero en el congelador en un recipiente hermético con un trozo de envoltura de plástico o papel encerado presionado directamente sobre la superficie. Esto evitará que se formen cristales de hielo.

¿Cómo hacer que el helado casero sea más espeso?

Los helados más espesos suelen implicar la adición de huevos, yemas de huevo o almidón de maíz como estabilizadores o espesantes. La "base" del helado es básicamente un flan cocido que, cuando se enfría muy bien, se convierte en un helado cremoso pero más firme.

Prueba realizar nuestra receta de helado de vainilla.

Ver también: Helado de Menta. Receta fresca y natural

Información nutricional

1/2 taza: 308 calorías.

22 g de grasa (14 g de grasa saturada), 78 mg de colesterol, 37 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (23 g de azúcares, 0 de fibra), 3 g de proteína.