Crème Brûlée con vaina de Vainilla

Receta clásica de Crème Brûlée con vaina de Vainilla, y pocos ingredientes. Fácil y deliciosa receta para un postre especial.

Ingredientes

• 2 ¾ taza de nata para montar
• 1 vaina de vainilla
• 4 yemas de huevo
• 1 Huevo
• ¾ taza de azúcar

Porciones e información de la receta

Esta receta de Crème Brûlée con vaina de Vainilla es para 4 porciones.

Su dificultad es moderada.

El tiempo de preparación es medio.

Preparación

En primer lugar, en una pequeña olla o cazo, colocar, a fuego medio, y calentar la nata.

Abrimos la vaina de vainilla y agregamos los granos y la propia vaina al cazo de la nata.

Por otro lado, echamos las yemas de huevo y el huevo entero en un bol con el azúcar y batimos un poco para que se mezcle todo.

Echamos la nata, sin la vaina de vainilla, sobre los huevos y removemos. Colamos la mezcla y la cocinamos al baño maría durante 30 minutos. Después, la metemos en la nevera al menos 4 horas, para que se solidifique de manera uniforme.

Pasado el tiempo, cubrimos nuestra crème brûlée con azúcar y, con ayuda de un soplete, quemamos.

y lista para servir!.

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