Sabio es una hierba versátil y muy aromática. Es una de las hierbas más resistentes. Y esa resistencia le permite conservarla de muchas maneras, todas las cuales tienen varios beneficios para mantener intacto el sabor de la salvia durante los próximos meses. Repasemos cómo almacenar la salvia para obtener el sabor más fresco posible. Guarda la salvia en el refrigerador La salvia…

Como la mayoría de las hierbas frescas, el cilantro tiene una vida útil corta. Además de su corta vida útil, la conservación también puede ser difícil. Porque es una hierba delicada., simplemente meterlo en el congelador dará como resultado una papilla viscosa cuando lo descongele. Esto se debe a que las enzimas que descomponen la materia vegetal funcionarán en los tejidos del…

La historia del comino: una especia para la eternidad Desde Tex-Mex hasta las cocinas india y de Medio Oriente y más allá, el comino es un ingrediente esencial para estas y otras comidas tradicionales en todo el mundo. Originario de Asia central, el suroeste de Asia o el Mediterráneo oriental, el comino juega un papel importante en la historia. Las semillas que…

Cuando la mayoría de la gente piensa en los condimentos para la salsa de espagueti, las hierbas suelen ser lo primero que les viene a la mente. Las hierbas como la albahaca y el orégano son esenciales para la salsa de espagueti, pero las especias también son importantes. La lista de especias que pueden aparecer en una receta de salsa de espagueti…

Mucha gente dirá que mientras menos condimentos uses en un bistec, más agradable será. La realidad es que incluso un buen corte de carne necesitará un poco de condimento si desea maximizar su disfrute y el beneficio nutricional que obtiene de él. Desea un condimento simple para realzar el sabor de la carne en lugar de ocultarlo. Para obtener un bistec verdaderamente…

Un sorbo de este cóctel te llevará directo a la playa. Esta bebida helada y cremosa es ridículamente fácil de beber. Hay una razón por la que los encontrará en destinos paradisíacos. ¡Así que prepárate una jarra de este favorito caribeño, relájate en una silla de playa y disfruta! Para una capa de placer aromático, afeite un poco de nuez moscada en…

Rooibos es un té de hierbas de Sudáfrica. Tiene delicados toques de caramelo y sabores amaderados. Una vez empapado, se vuelve de un hermoso color rojo oxidado. Agregamos aromático pimienta de Jamaica como ingrediente secreto de esta infusión, con notas de nuez moscada, clavo y pimienta negra. Para un toque de calidez agregamos canela y puré de mango dulce para alegrar tu…

Las natillas congeladas son deliciosas, sedosas y decadentes. Cuando se derrite, su cremosa riqueza te refresca mientras disfrutas de la explosión del sabor del chocolate. En esta receta, usamos nuestro Cacao Maya que no solo hace un sabroso chocolate para beber, sino también una natilla sazonada con especias calientes como verdadera canela, pimienta de Jamaica, anís y hojuelas de chile ancho para…

En la tienda, con frecuencia nos preguntan: "¿Qué especia se subestima?" La mezcla tunecina trabalenguas, es nuestra respuesta preferida. Es una mezcla simple que consiste en alcaravea, ajo, hojuelas de chile y cilantro. Todas las especias se tuestan para resaltar sus notas de nuez umami. Llevamos los plátanos verdes (poco maduros) a otro nivel cortándolos en rodajas finas y luego friéndolos hasta…

Especia de pizza a granel para su restaurante Presentamos nuestra nueva especia para pizza a granel: Nome Street Pizza Spice. Este condimento es parte de nuestro nuevo Mezclas exclusivas de Nome Street que son productos que se desarrollan y mezclan en nuestra sede de la calle Nome en Rocky Mountain Spice Company. Estos productos están diseñados específicamente para establecimientos de servicio de…